 | (1회) 꽃게
게중에서 국민선호도 1위인 꽃게.
꽃게잡이 어선 동행취재.
어획량 감소와 그에 따른 가격변화
간장게장, 꽃게찜, 꽃게탕, 꽃게무젓......등등
(2회) 국민음식산나물
구황식물이었다가 웰빙음식으로 출세한 산나물.
산나물의 주산지인 정선을 찾아가 산나물 5일장과 산나물 전문식당을 돌아본다.
정선 장열리 얼음골 사람들이 산나물 캐러가는 길에 동행하여 산나물의 종류와
캐는 방법등을 알아본다.
산나물을 가장 맛있게 먹는 방법?
떡취나물로 만드는 취떡은 어떤 맛일까? 등등
(3회) 황복
임진강 하류에서 귀하게 잡히는 황복.
황복의 과거와 현재와 미래.
황복회, 맑은탕의 조리법과 맛.
양식황복과 자연산황복의 차이는? 등등 |
